خبير يوضح معايير اختيار مزارع الأسماك

قال د. أحمد العياط، استشاري تغذية الأسماك والاستزراع السمكي، إن الهدف من صناعة الأعلاف هو الوصول إلى أعلى معدل تحويل بأقل التكاليف.

معايير اختيار المزرعة

وتابع “العياط” خلال لقائه ببرنامج “سمك علف تمرهندي” أنه لابد أن تكون المزرعة بجانب مصدر للمياه سواء عذبة أو مالحة وبجانب طرق ممهدة لتسهيل دخول وخروج العلف وتسهيل خروج الإنتاج من الأسماك.

وأضاف أنه يجب أن تكون المزرعة بجوار مزارع أخرى لتقليل تكلفة العلف المنقولة وسهولة وجود الخدمات مثل الكهرباء وغيرها من خدمات وأن تكون بجانب المفرغات لسهولة نقل الزريعة لها.

تجهيزات المزرعة

وأشار إلى تجهيز الأحواض وأن تكون أحواض أسمنتية وأحواض رملية ولكن الأحواض الأسمنتية تكون أرض فارغة محفورة طينية، ويقومون بحفر الحوض من أول الجسر حتى قاع الحوض بعمق من متر ونصف إلى 2 متر ونصف وتختلف حسب نوع السمك وتوفر المياه والمساحة الخاصة بالأرض ويجب أن يكون هناك جسور بين الأحواض لتسهيل خروج ودخول العلف والزريعة وأن تكون الجسور ترابية حوالي 5 أفدنة.

وأوضح “العياط” أن الأحواض لها مواصفات هندسية معينة يمكن الوصول لها بسهولة ويجب أن يكون الحوض سهل التنظيف والتطهير وعند تطهير الحوض يجب تفريغه من المياه وتجفيفه جيدا بالشمس لأنها من أفضل المطهرات، بعد ذلك نأتي بالزريعة من المفرغات وهى موجودة بإدكوا وكفر الشيخ والشرقية.

السمك المستزرع

وأوضح أن السمك المستزرع يبقى تأثير الهرمون به لمدة 36 ساعة، مضيفا أن الهرمون يساعد على الإنتاج فقط ولكن لا يؤثر على صحة الانسان.

وتابع أن السمك البلطي 4 أنواع وأفضلهم سمك البلطي النيلي لأنها من أفضل الأسماك الموجودة في مصر وتقاوم الأمراض، وبحيرة ناصر يأتي منها السمك البلطي الفليه وأحجامة هناك في الطبيعة أكثر من ٢ كيلو وهناك مصانع بلطي أيضا في مصر.

المفرخات السمكية

وحول المفرخات في مصر؛ أوضح العياط أنها عبارة عن مكان به ذكور وإناث من بلطي النيل توفر لنا آلاف من سمك البلطي بالزريعة، وهناك من لديهم مشروع مفرخات فهى مشاريع مميزة.

وذكر أن أصبح لدى شركات الأعلاف انتباه شديد للمفرخات وإنتاج  متخصص للزريعة بمواصفات محسوبة، يملأ من 2 مللي إلى 5 و10 ملي وبها جميع المكونات الأساسية للأعلاف لذلك يمكن أن نقول إن زراعة الاعلاف بها تقدم كبير وهناك أيضا أعلاف متخصصة للأمهات وهذا يساعد في تقليل نسبة النفوق.

التحصينات

أوضح “العياط” أن هناك بعض الشركات صنعت تحصينات للأسماك وهذا لم يكن مسبوقا في مصر، ولكنها تحت التجربة الآن حيث يحسنوا أمهات المفرخات وأمهات الزريعة حيث إن الوقاية مهمة.