بدائل الخامات العلفية.. مستقبل صناعة الدواجن والماشية

استضاف الدكتور عبدالله إبراهيم، الأستاذ الدكتور محمد التوني، أستاذ بقسم التغذية الأكلينيكية بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، في برنامج “البعد الخامس” على راديو هواها بيطري، لمناقشة موضوع مهم وهو بدائل الخامات العلفية.

بدائل الخامات العلفية

أوضح الدكتور التوني أن الذرة والصويا هما المكونات الرئيسية للعلف، سواء كان خاص بصناعة الدواجن أو الماشية أو الأسماك. ومع ارتفاع أسعار هذه الخامات الأساسية في الفترة الأخيرة، أصبحت هناك حاجة ملحة إلى إيجاد بدائل لها.

أمثلة على البدائل

الجلوتين: وهو منتج طبيعي من الذرة، يحتوي على نسبة عالية من البروتين، تصل إلى 60%. ويتميز بكفاءة تحويلية أفضل من الردة.

الصويا برو: وهو منتج يحتوي على نسبة عالية من البروتين غير المهضوم، وهو مهم لعمليات التمثيل الغذائي في الكرش لدى الحيوانات الكبيرة، وخاصة الحيوانات الحلابة.

بذور الكتان، بذور القطن، الشعير، الكورن فليكس: وهي بدائل أخرى يمكن استخدامها في صناعة الأعلاف.

دور المربي ومصنع العلف

وأكد الدكتور التوني على أهمية دور المربي الصغير في صناعة الدواجن والماشية. ومن أهم مسؤولياته: الإطلاع على كل ما هو جديد في صناعة الأعلاف، تطبيق الأمان الحيوي لتجنب الأمراض.

وتابع، أنه على مصنع العلف أن يحرص على إنتاج منتجات ذات جودة عالية، تحافظ على التحويل الجيد للمزارع.